自家怎样腌豇豆和大白菜

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三伏天吃饺子怎么不积食?这3个家常冷门馅火了:豇豆酱肉蒸饺、茴香...白菜太水、芹菜太凉,硬塞进去,等于给本就怠工的肠胃加塞堵车。   现在我家雷打不动三款‘伏天友好馅’:豇豆酱肉蒸饺、茴香猪肉锁水版、嫩南瓜虾皮素馅。豇豆焯水后脆生生的,拌上煸得焦香的五花丁和黄豆酱,蒸出来不腻不柴,咬一口‘咯吱’响;茴香馅关键在‘锁水三...

ˋ＾ˊ〉-# 入伏吃饺子怎么不积食?实测3款‘轻负担’馅料:冬瓜猪肉清热、...  头伏饺子不是硬扛着吃,是得吃得巧!往年一到入伏,家里准包韭菜白菜——结果老父亲吃完直打嗝,孩子嚷着肚子胀,连汤都不敢喝... 豇豆酱肉蒸饺更绝,豇豆焯水后切粒保留脆感,五花肉丁煸出油再加黄豆酱炒香,咸香带韧,钾含量高达260mg/100g(中国食物成分表第6版),出汗多...

豇豆+猪肉+小苏打!清爽脆嫩的冷门饺子馅,南方人狂炫30个直呼上头  谁说饺子非得韭菜配鸡蛋、白菜拌肉末?广东朋友端出一盘绿油油的豇豆猪肉饺,咬下去咔嚓一声——清脆!汁水还往外冒,一点不柴不腻,连吃30个都不带喘气的。真不是吹,这馅儿是南方老一辈厨房里悄悄传下来的“解腻神器”:豇豆焯水后挤干,加点小苏打拌进肉馅,肉更嫩...