怎么做烙馍不干不硬

*** 次数不足，请联系开发者***

烙馍第一步用错水,饼硬没嚼劲,教你一招又软又香老一辈人烙馍用的是“鏊子”,烧麦秸火,烟熏火燎的,味道带着股乡土气。现在电饼铛方便,效果一点不差。烙馍这手艺,简单却有传承的味道,家家户户都能来一盘。 烙馍好吃,关键在细节。烫水和面不能偷懒,醒面时间得够,擀饼得薄而均匀。火候也得拿捏好,太焦了硬,太生了没味。做好了...

╯＾╰〉

哪怕日子平淡,也要好好吃饭!简单家常菜,4菜1汤,好做又好吃主食是手工烙馍。 我家做菜的风格主要是低盐低油,清爽可口,话不多说,一起来看看我是怎么做的吧。 一、菜花炒肉片 需要的食材:白菜花、青椒、猪瘦肉、葱、姜、蒜、食用油、盐、生抽酱油、蚝油; 营养价值:菜花含有大量维C、维K与膳食纤维。维C可以增强人体免疫力,维K帮助钙吸...

女儿高考填志愿专挑父母所在城市,爸爸那句玩笑话真被全家搬进大学...烙馍卷馓子,成了校园里最香的一角。同学排队打饭不为填饱肚子,是想蹭点“别人家爸妈的爱”。   这事火了,不是因为多稀奇,而是太少见——少见在“说到做到”,更少见在“做得到还不添堵”。郑婷课余去窗口洗菜切配,爸妈照例给她发工资;午高峰一过,一家四口围桌吃...

晒晒3口人的薄饼卷菜晚餐,比春饼还简单,做法快速,营养好吃给大家晒晒我家三个人的晚餐,水烙馍薄饼卷菜,主打一个“快”、“香”、“营养”。干完体力活,就好这口,河南水烙馍薄饼卷菜,比春饼还简单,不刷油、特省事。下午育菜苗时,又是挖坑,又是浇水,忙几个小时。平时晚饭很随意,今天这么累,必须吃一顿喷香的,就它了。很多人是不是一听...

╯０╰ 晒晒我家的周末午餐,两菜一饼卷着吃,太解馋了在我老家的美食里,除了饺子和地锅鸡以外,还有一种美食让我念念不忘,那就是水烙馍卷菜。从小吃到大,越吃越吃喜欢,在异地生活多年,为了吃这口水烙馍,硬是让不太做擀饼的自己练出了擀薄饼的技术。 今天又馋水烙馍了,揉面擀面、切菜炒菜,不到一小时的时间,做了两盘家常菜,蒸了十...