红烧茄子做法家常不放辣椒

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西红柿+茄子+辣椒三食材焖一锅,酸香微辣超开胃,比红烧肉还下饭的纯...”——最近试了七八种茄子做法,终于被这锅西红柿+茄子+辣椒焖出来的味道拿捏住了。不用一滴五花肉,不靠豆瓣酱打底,就仨家常菜:熟透的沙... 辣椒还留着一丝脆生,口感立马立体起来。家里老人孩子都说“比昨天的红烧排骨还香”,其实它连肉末都没放,纯粹是食材本味在发力。 &ems...

茄子别再红烧了!10分钟快手做法,好吃不上火,下饭下酒超赞不过说起茄子,很多人第一反应就是红烧——油汪汪的酱汁裹着软塌塌的茄子,虽然下饭,可吃多了总觉得腻得慌。今天就教大家两招简单快手的做法,不用长时间炖煮,10分钟就能端上桌,清爽又美味,厨房新手也能轻松拿捏。 先试试烤茄子吧!新鲜茄子洗净切成条状或块状,加蒜末、辣椒粉和...

茄子9种神仙做法|下饭神器,一周不重样超全茄子家常菜谱,红烧、凉拌、地三鲜全都有,做法简单巨入味,下饭绝了,小白直接照着做 1️⃣ 番茄烧茄子 茄子切块裹淀粉煎至焦黄;蒜末爆香炒出番茄汤汁,生抽+蚝油+老抽+白糖+淀粉调一碗料汁,放入茄子、青椒收汁即可。 2️⃣ 凉拌茄子 茄子切薄片少油煎软;蒜末、辣椒面、葱花泼...

˙▽˙ 打工人别点外卖了!4道家常菜30分钟搞定,吃着比外卖香10倍哈喽,姐妹们,好好吃饭,拒绝外卖,在家吃自己做的家常菜【附图文做法】 1️⃣红烧仔鸡2️⃣辣椒炒茄子3️⃣口蘑炒牛肉4️⃣清炒小白菜 配上五常大米,真的太香了,这款大米颗粒饱满,蒸煮后香气扑鼻,口感Q弹有嚼劲。剩饭不回生,吃炒米也是巨好吃,很筋道,一点不粘腻。 给娃选米就认...

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ゃōゃ 幸福七天不重样,每天一桌家常菜!DAY 1:炒肉肠+红烧鱼块+辣椒炒茄子 红烧鱼块 食材准备:草鱼或鲈鱼、蒜、小米辣 做法分享: ①新鲜的鱼剁成块,加适量的食用盐和料酒提前腌制20分钟左右,腌制后用水清洗表面; ②起锅烧油,油热撒一点点食用盐,下入鱼块,先不要翻动,稍微煎一下,煎至定型后翻面,煎至表皮微黄后用锅铲...

美味菜肴的烹饪秘籍1️⃣红烧鸡翅➕油焖笋➕辣椒炒茄子➕腌笃鲜 红烧鸡翅 做法: 鸡翅洗净后两面划几刀,冷水下锅煮开,撇去浮沫捞出备用。 起锅烧少量油,放入... 3️⃣盐焗虾➕白灼生菜➕家常豆腐➕蚕豆肉丸汤 盐焗虾 做法: 大虾剪掉胡须,背部划刀去掉虾线,洗净沥干水分,用料酒抓匀腌制5分钟。 锅底铺...

一家三口晚餐做菜灵感分享,每日不重样,简单好吃又营养!1️⃣红烧鸡翅➕油焖笋➕辣椒炒茄子➕腌笃鲜 红烧鸡翅 做法: 鸡翅洗净两面划上几刀,冷水下锅煮开,撇去浮沫捞出备用。 起锅烧少量油,放入... 3️⃣盐焗虾➕白灼生菜➕家常豆腐➕蚕豆肉丸汤 盐焗虾 做法: 大虾剪掉胡须,背部划刀去掉虾线,洗净沥干水分,用料酒抓匀腌制5分钟。 锅底铺...

冬天给孩子补身体别只吃牛羊肉,8道好吃不贵下饭菜试试红烧茄子 食材:圆茄子一个、姜适量、青辣椒适量、番茄酱适量、食用油适量、玉米淀粉适量、糖2大勺、盐2小勺、鸡精1小勺、老抽2小勺、香油适量。 做法: 1、准备食材清洗干净 2、将茄子去皮切块、青辣椒切块、姜切末备用。 3、往茄子块中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟。 4、倒...