糯米泡多了剩下的该怎么办

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糯米的神仙吃法,养气血润气色,老少皆宜一、红枣桂圆糯米饭(常吃养气血,面色红润不萎黄) 制作过程 1. 准备食材:圆糯米200克、红枣6颗(去核)、桂圆干8颗、枸杞1小撮、红糖20克、清水180毫升 2. 处理食材:糯米淘洗干净,提前浸泡2小时;红枣、桂圆干洗净,枸杞冲洗沥干备用 3. 蒸制步骤:泡好的糯米沥干水分,放入蒸碗,加清水...

心神是最费身体的东西,长寿的至高境界,其实就一个字:惜纪录片《一百年很长吗》中,记录了绍兴东浦的黄酒老师傅沈佰和。老人一直按着老办法酿黄酒,泡米、蒸糯米、拌酒曲,每一道工序都不偷懒。... 不多说话。在别人眼里,酿酒是用来赚钱的营生。可对沈佰和来说,这就是一件按时去做的事。日子跟着酿酒的节奏慢慢过,踏踏实实守住一件事...

70后记忆里的老上海糍饭团,一口回到小时候糯米提前泡四个小时以上,泡到能用手捏碎的程度,沥干水分铺在蒸笼里,戳几个洞透气,大火蒸四十分钟左右。蒸的时候别偷懒,中途掀开盖子翻一... 现在外面的早餐花样越来越多,但偶尔还是想念这种老味道。没什么精致的摆盘,就是实实在在的一团饭,握在手里暖,吃进嘴里香。有些东西就是...

o(╯□╰)o 盘州荷叶糯米鸡火了!每天卖1000个的背后,藏着三代人的守艺初心是糯米泡足一夜、鸡肉剔骨手切、火腿取自盘县本地老窖、鸡汤现熬现拌,最后用清晨采来的鲜荷叶一张张裹紧、上锅慢蒸。一道看似简单的糯... 能走多远?秦双玲没急着回答,只带人看了后厨冰柜里整整齐齐码着的三十多种本地食材标签:水塘乡的板栗、刘官镇的散养鸡、大山深处采的野...

广西客家糯米豆腐酿,一口咬下软糯咸香,比早茶店还地道其实就是泡、炒、酿、蒸四步,只要糯米泡够时间,馅料炒得香,蒸出来的味道就不会差。 自己做的糯米豆腐酿,咬一口油豆腐泡的韧劲混着糯米的软糯,还有五花肉的油脂香和香菇的鲜味,层次特别丰富,配着米饭吃,能多吃两碗。而且做一次能吃好几天,放冰箱里冷藏保存,吃的时候拿出来蒸一...

美食推荐:铁板葱烤小狮子头、融合夜上海熏鱼、燕窝鸡丝汤制作铁板葱烤小狮子头 原料: 虾胶300克,熟土豆泥80克,糯米100克,小葱段100克。 调料: 黑椒汁20克,蚝油5克,盐2克,味精2克,鸡粉2克,白糖3克。 制作: 1、虾胶加土豆泥、盐拌匀备用。 2、糯米泡2小时至软,控净水分。 3、将搅拌好的土豆泥虾胶挤成直径约2厘米的小丸子,在外层粘上泡软的...

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ߌ�孩子抢着吃的红豆糯米年糕,简单几步就能做!今天要分享的这款红豆糯米年糕,绝对是厨房新手也能轻松驾驭的美味——软糯的糯米裹着香甜的红豆沙,咬一口满嘴都是幸福感,连挑食的孩子都夸比外面买的还好吃呢! 准备食材特别简单,家里常见的红豆、糯米粉、白糖和食用油就够了。提前把红豆泡上几小时,煮软后捣成泥,拌上白糖...

咸甜双拼才是真传统!解密遵义非遗级米团子:石磨糯米、手捏收口、...石磨吱呀转了半个多世纪,糯米粉还是头天泡、当天磨、当场揉,干湿全凭手感——太干蒸出来像小石头,太稀包不住馅,漏得满手都是。她不看表,只看面团拉出细丝不断、按下去回弹快,就知道成了。   馅料更不含糊。咸馅是现剁的前腿肉,加葱花、酱油、一点点胡椒提神;甜...

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ˋ▽ˊ 在家自制南瓜饼的秘籍大公开在家做南瓜饼,不是硬得能砸核桃,就是软趴趴不成形。历经炸坏五锅南瓜饼的实战,我终于破解了厨房难题——面粉和糯米粉该如何配比? 一、粉类大战:软糯与酥脆的完美平衡 去年中秋家宴,姑妈和舅妈为此差点吵翻天。 姑妈举着面粉袋:"就得用面粉,酥脆!"舅妈抱着糯米粉桶:"胡说!糯米...

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