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∩▂∩ 美食推荐:糍椒风干鸡、川香海肠毛肚、酸汤脆皮猪脚制作方法产于四川,七星椒为威远县新店镇特产,具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。 制法: 1、风干鸡制法:姜、葱剁碎放入料酒调匀后腌渍10分... 酸汤脆皮猪脚 原料: 猪脚整只3斤左右、西红柿,土豆片,豆芽,宜州酸笋,蒜头,姜片。 调料: 秘制香料,宜州米醋,宜州特色糟辣酱,宜州腐乳,白糖,盐...

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四川人私藏回锅猪蹄,先卤后炒裹酱汁,配饭能炫3碗每年妈妈都会托人从四川带,炒出来的红油亮澄澄,香味特别浓。生抽、蚝油少放提鲜,白糖加一点点,能中和豆瓣酱的咸辣,让味道更柔和。 这些... 怎么办? 如果觉得猪蹄太干,可在调味时加少许卤猪蹄的原汤,既能湿润肉质,又能让味道更浓郁。但别加太多,不然就成了 “炖猪蹄”,失去了回锅...

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≡(▔﹏▔)≡ 酸辣猪蹄高票当选 成都小学生自选食堂“明星菜”四川在线记者肖雨杨 1月14日上午,成都高新区锦城小学锦悦未来广场上,一名学生和后勤服务中心老师查看着“明星菜”票选结果。新菜品酸辣猪蹄将出现在本周五学生的餐桌上。 一名学生和后勤服务中心老师查看“明星菜”票选结果。 校长李雪梅介绍,票选&ld...

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