自己在家做香菇牛肉酱的教程

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花心思才拿到的香菇牛肉酱配方,香而不燥耐存放牛肉粒扎实,香菇的鲜和肉香融合在一起,拌面条、盖米饭、夹馒头、拌凉菜都适配,口味可以微调,不吃辣就去掉小米辣,喜欢酱香更浓的可以适当增加甜面酱比例。 外面的香菇牛肉酱想要稳定出味,靠的就是慢炒出红油、小火收干水汽,只要把控好火候,在家也能做出接近餐馆口感的酱料。...

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香菇牛肉酱:厨房宝藏,轻松搞定一餐一碗香菇牛肉酱,堪称 “懒人救星”!无论是拌面条、就着米饭吃,还是夹在馒头里、蘸着饺子,舀上一勺,酱香裹挟着肉香,能让人连白米饭都多吃两碗。自己在家制作,用料一目了然,做法更是极为简单! 食材准备 牛肉、香菇、调味料; 制作步骤 备料:将牛肉切成小丁,香菇泡发后同样切成丁,葱...

(-__-)b 香辣牛肉酱,香辣可口,拌饭夹馍做臊子,懒人的不二之选!自己在家做香辣牛肉酱,一次做一锅,装瓶放在冰箱里,随取随吃,味道绝对不输“老干妈”,可以当一盘菜直接下饭吃,也可以在吃面的时候当臊子,甚至夹个馍,或者用它炖个豆腐,都是完美的搭配。 原料:牛里脊200g、香菇8朵、生抽2汤匙、料酒1茶匙、豆豉辣酱2汤匙、豆瓣酱2汤匙、油3汤...