什么菜可以蒸一个小时

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手残党福音:3道不油炸、不炒糊的懒人家常菜,蒸拌焖三法搞定茄子豆角...  谁说做菜非要颠勺爆炒、控油盯火?手抖、怕焦、记不住火候——这些都不是借口。真·懒人厨房的底层逻辑是:少一步操作,多一分成功率。这三道菜,彻底绕开‘油炸易糊’‘炒久发黑’‘盐多齁咸’三大雷区,用最省心的三种基础手法:蒸、拌、焖,把茄子、豆角、南瓜整...

今日霜降,菜市场这6样正在降价!应季又养人,蒸炒炖煮全攻略  今早逛菜市场,萝卜一块二一斤,莲藕五块八一节,山药八块五一斤,连最贵的板栗都跌到十五块一斤了——霜降真不是闹着玩的,菜... 半小时汤就清亮鲜香;莲藕粉糯带甜,焯水凉拌脆爽,和排骨同炖软烂入味;山药蒸熟蘸点蜂蜜,绵密温润,早上当主食胃里踏实;鸭肉选老鸭,加陈皮、...

清蒸鲳鱼,细腻鲜美,用来下酒菜正合适,简单一蒸就好,十分简单要想把鱼蒸的好吃,必须先解决这个问题。只要您在蒸鱼之前先用料酒把鱼身内外均匀地涂抹一遍,再放上姜丝和葱段简单煎制半小时,鱼腥味就... 儿子特喜欢这道菜。它的做法也十分简单,就算您不会做饭,这道菜也能够轻松学会。要想鱼肉又嫩又鲜美,只要在上锅蒸之前多加一个步骤,简单...