什么菜放得住吃得久

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˙▂˙ 手残党福音:3道不油炸、不炒糊的懒人家常菜,蒸拌焖三法搞定茄子豆角...这三道菜,彻底绕开‘油炸易糊’‘炒久发黑’‘盐多齁咸’三大雷区,用最省心的三种基础手法:蒸、拌、焖,把茄子、豆角、南瓜整得软糯香浓... 冷锅放油,丢几片姜、几瓣拍蒜,小火慢慢煸出香味,再下南瓜片,加100ml水、一小撮盐、几粒鸡精,盖盖焖12分钟。出锅前撒把葱花,淋半勺生抽翻...

寒冬必吃白菜梗炒牛肉!3分钟快手版:不焯水、不腌久、大火8秒出锅,嫩...  谁说家常菜就得慢工出细活?这道白菜梗炒牛肉,真就靠‘快’字赢麻了——不是噱头,是实打实的科学控温+精准计时。牛肉别用牛腩、牛腱子,那俩是炖着吃的料,快炒?等于自找苦吃。得选嫩肩肉(也叫牛柳),脂肪12%以下,逆纹切3毫米薄片,手一掰就断那种。腌?只加5克小...

ˇ﹏ˇ 不点外卖,一周不重样家常菜合集,日常三餐、家宴都能安排不点外卖,一周不重样家常菜合集,日常三餐、家宴都能安排! 每天到饭点就犯愁,不知道该烧什么菜。 总点外卖吃久了,不仅花销大,口味也很油腻... 青椒最后放,保留脆爽口感。 2、香菇滑鸡 ‑食材准备:三黄鸡半只、干香菇8朵、生姜、大葱、生抽、淀粉、少许食盐 ‑详细做法 ①干香菇用...