如何简单做菜又好吃

∪＾∪ *** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

认识的广西朋友都爱这样做菜,简单又好吃!咱也试试广西人的做菜思路。 一、广西人做这 3 道菜,藏着 “简单鲜” 的秘诀 别觉得广西菜只有螺蛳粉,其实他们的家常菜特别 “接地气”—... 家里人都说比饭店的还好吃。 第一步备料:带皮五花肉 1 块(选肥瘦相间的,太瘦没香味),荔浦芋头 1 个(选黄皮的,比青皮芋头粉糯),生抽 2 勺,老抽...

拒绝外卖!妈妈超会做菜,一天一桌简单营养又好吃的菜!

一家三口晚餐做菜灵感分享,每日不重样,简单好吃又营养!

＞０＜ 原来熬猪油这么简单,雪白香浓放一年,做菜超好吃有一次,我一个朋友来我家玩,我正好在熬猪油,他看到后说原来熬猪油这么简单,而且不是用油,要用水熬猪油。他回家后照着我的方法熬了一大盆,猪油凝固后雪白香浓,做啥菜都好吃,从那之后,朋友家里总有一盆猪油,放一年都不变味儿。 那么,到底怎么做呢?下面就来分享一下熬猪油的详细...

除夕做菜不慌乱,8道简单易煮年菜上桌,省事好吃寓意还好除夕这天,全家团圆吃年夜饭,桌上的每道菜都藏着对新一年的期盼。今天给大家分享8道简单好做的年夜饭菜谱,不用手忙脚乱,轻松就能端上桌,好吃又有好彩头。 先说说板栗烧鸡翅。鸡翅焯水后,用冰糖炒出琥珀色,下锅翻炒上色,加生抽、老抽和十三香调味,再倒热水焖25分钟,最后放青红...

掌握“味道反堆”烹饪原理,做菜突然变好吃了好吃不好吃,关键都在甜味放对没放对地方。 师父说我把川菜想得太简单了。他说麻辣确实刺激,但光靠那玩意儿撑不起来一道菜。舌头最先尝到的是麻,接着是咸,最后才是甜。要是把甜味早早放进去,根本发挥不了作用。就像看动画片,高潮要是放在开场,后面就没啥好看了。 做菜就得反...

炒菜总差一口气,盐糖顺序才是关键真没想象中那么简单。 不少人做菜时,盐靠手感,糖看心情,结果调味全凭运气。我的看法是,家常菜想稳定好吃,不需要先买一堆复杂调料,先把盐和糖用明白,提升会更明显。 ## 一盘菜好不好,先看水分跑去了哪里 盐进入食材后,会改变食材内部水分的状态。简单说,盐容易把水分往外带,这既...

╯＾╰

╯０╰ 普通家常菜的调味奥秘:盐和糖的用法,比你想得更讲究从来没像看起来那么简单。 不少人做菜时,放盐全靠手感,放糖只看心情,调味全凭撞大运。其实家常菜要想稳定做好吃,不用先囤一大堆复杂调料,先把盐和糖的用法摸清楚,菜的口感和味道就能提升一大截。 一盘菜好不好,先看水分跑去了哪里 盐进入食材后,会改变食材内部水分的状态。简...

o(╯□╰)o

降温也要吃好的!推荐6道快手美味菜,做法简单,暖身又下饭导语:降温也要吃好的!推荐6道快手美味菜,做法简单,暖身又下饭 天冷了就懒得做菜?但降温更要好好吃饭补能量!今天推荐的 6 道快手菜,不管是小炒还是焖炖,步骤都简单好操作,既能靠热乎口感暖身,咸香鲜美的味道又特别下饭,食材易买还不浪费,轻松打破降温天做饭难的难题。 肉末土豆...

＋ω＋

ˋ△ˊ 芹菜叶子别扔了,简单一拌秒杀大餐,你家还在浪费吗芹菜叶子别扔,简单一拌,比大鱼大肉还香!很多人买芹菜只吃茎,随手就把叶子扔了。可你知道吗?芹菜叶子其实是个宝,营养比茎还高,做菜还特别好吃。咱们今天就来聊聊这不起眼的芹菜叶子,怎么变成一盘让人抢着吃的下饭菜。 小时候在家,妈妈做芹菜总是把叶子摘了扔垃圾桶。我还觉得...