蒸馒头可以用高糖酵母吗

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第一次就做成功!松软香甜大白馒头的家常做法把醒好的馒头生坯放进去,冷水上锅,大火烧开转中火蒸15-20分钟,具体时间看馒头大小调整。最关键的是蒸好别马上开盖,焖3-5分钟再揭盖,不然馒头遇冷会回缩塌陷。 要是觉得两次发酵麻烦,试试一次发酵法。500克面粉、100克白砂糖、5克耐高糖酵母、300克牛奶再加一个鸡蛋,用厨师...

＋▽＋ 大火一蒸,比面包还好吃的又香又软美食,做法简单!每当看到开花馒头的不一样做法,也总想试试。 只可惜没有达到预想的样子,不过这个做法是真简单,也不用费劲一个个揉,很省事。当然不开花也不影响口感和味道,所以还是分享给大家,喜欢的可以试做。也欢迎大家分享自己的经验~ 红糖馒头 【食材】面粉、红糖、耐高糖酵母 【具体做...

不用手揉面!绞肉机一键和面,在家轻松做出暄软大白馒头不用手揉面!绞肉机一键和面,在家轻松做出暄软大白馒头 蒸馒头最怕反复揉面,粘得满手都是。 今天分享懒人做法,全程不脏手,一台绞肉机就能搞定。 食材 中筋面粉330克 温水180克 白糖10克 耐高糖酵母小半盖 步骤 1. 把面粉、白糖、温水、酵母一起倒进绞肉机。 点动开机,30秒就能搅...

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