糯米泡多了可以放冰箱吗

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香甜软糯的南瓜糯米饼,外脆里糯,刚出锅就被抢光了!前几天买了个大南瓜,做了南瓜粥还剩下一大块,放在冰箱里看着怪碍事的。趁着周末有空,也不想出去买早饭,索性就把它蒸了,捣成泥,加了点糯... 而且糯米的东西放凉了容易发硬。如果一次做多了,可以下次吃的时候放平底锅里重新加热一下,口感能恢复个七八成。学会了这个做法,以后家...

从泡米到摆盘全拆解!懒人也能做好的泰式芒果糯米饭,三蒸三焖法在家...糯米得泡够!不是意思一下泡两小时,是实打实4小时起,夏天放冰箱更稳当。泡到米粒一掐就断,蒸出来才透心软糯不夹生。蒸的时候别图省事直接倒电饭煲里煮——水汽闷着容易发黏,铺蒸布、上竹笼(没有就用普通蒸架+纱布),大火足气蒸20分钟,关火再焖5分钟,米粒颗颗透亮、Q弹有劲儿...

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一次多做杂粮烧麦冻起来,孩子上学蒸一蒸,省心又营养!糯米烧麦。 你们说糯米烧麦吃多了会胀气,这次做一些紫米的放冰箱,孩子上学的时候蒸一蒸就可以当早餐了。 ·先把提前浸泡4小时的杂粮米... ·然后放玉米、青豆、胡萝卜丁、生抽、老抽、蚝油、五香粉、鸡精、白糖炒匀炒香后倒入煮好的杂粮饭,泡香菇的水也倒进去,这样蒸出来的...

端午剩糯米别扔!3种懒人蒸法,不包粽子不熬粥,香甜软糯全家抢着吃  家里囤了十斤糯米,包完粽子还剩一大半?别急着塞进柜子发霉,也别硬塞进冰箱等生虫——端午剩下的糯米,根本不用费劲包、不用守锅熬,上锅一蒸,三招搞定,连挑食娃都蹲灶台边等开盖!   第一招:红糖红枣糯米糕,零失败版。糯米泡够4小时(夏天放冰箱更安心...

自制糯米脆皮烤肠|外脆里糯一口爆汁,新手也能轻松学会用清水洗净后泡半小时,这样能去除多余盐分。糯米要提前泡发蒸熟,猪肉切成小丁后放冰箱冷冻至硬,肥瘦比例按自己喜好来就行。配料方面,盐... 放一碗水,烤肠不解冻直接下锅,盖盖煮12分钟,水快干时倒点油,煎到表面金黄就可以。小贴士要记牢,猪肉提前冷冻后搅打,或者加点冰块,能更快...

不用高压锅也能煮透!家庭灶台版肉粽攻略:防漏米/不夹生/油润不腻  谁说煮肉粽非得靠高压锅?我家灶台上的老式不锈钢锅,煮一锅肉粽稳稳当当——不漏米、不夹生、肥肉化成油香,瘦肉酥而不柴。关键就仨字:泡到位、压住火、别急捞。糯米提前泡足8小时(夏天放冰箱,中途换一次水),粽叶冷水下锅煮10分钟再泡凉水里,软韧不裂;肉选三分...

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≥ω≤ 比汤圆还上头的糯米新吃法!牛奶蒸糕+红蜜豆卡仕达,入口即化不粘牙,...  谁说糯米只能包粽子、搓汤圆?我家冰箱里那袋放了快一个月的糯米粉,上周被我翻出来,一蒸一拌一包,直接变身下午茶C位——牛奶糯米蒸糕裹着红蜜豆卡仕达,咬下去软得像云朵,甜得刚刚好,凉一点吃还带点微弹,连挑食的娃都蹲在厨房门口等第二块。   这做...

糯米新吃法火了!外焦里糯咸香入味,连挑食娃都主动要第二碗  谁说糯米只能包粽子、煮粥、搓汤圆?我家冰箱里还剩半袋端午囤的糯米,眼看快到夏天,放久了容易返潮生虫,正发愁呢,结果试了个新做法——香肠南瓜糯米包,一出锅满屋飘香,五岁闺女扒着蒸锅边直喊‘妈妈再做一个’!   做法真不难:用温热南瓜汁和面,加点...