自己在家做香肠用哪种肠衣

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纯正手工腊肠的做法,自己在家就能做,方法简单,看一遍就能学会直到腊肠表面变干,颜色变深。 5、吃的时候,把腊肠放锅里蒸一下,就可以摆盘上桌了。特别方便,还可以切成片,做个小炒菜,味道都很不错哦! 麻... 肠衣中,灌的要稍微紧实些。有气泡处用针扎破排气,确保香肠内部没有空气。 4、用麻绳在每隔15厘米处扎紧,也可以根据自己的食量分割扎紧...

ˇ▽ˇ 在家就能做!纯正手工腊肠做法简单,看一遍就会直到腊肠表面变干,颜色变深。 5、吃的时候,把腊肠放锅里蒸一下,就可以摆盘上桌了。特别方便,还可以切成片,做个小炒菜,味道都很不错哦! 麻... 肠衣中,灌的要稍微紧实些。有气泡处用针扎破排气,确保香肠内部没有空气。 4、用麻绳在每隔15厘米处扎紧,也可以根据自己的食量分割扎紧...

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想吃腊肠不用买,牢记3点在家做,皮脆肉香比买的还好吃!等肠衣起皱就可以处理了。 很多人做腊肠容易失败,其实关键在这三点:搅拌肉馅必须顺着一个方向,让肉充分吸收水分和调料,口感才会Q弹;高度... 要是想做传统腊肠,就继续晾20天左右,避开阳光直晒,风干后蒸着吃、炒着吃都特别香。 现在动手做腊肠,过年正好能吃上。自己做的腊肠肉质饱...