土豆丝炒肉丝要不要焯水

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∪▽∪ 切土豆丝前泡水还是焯水?全错!10分钟做出脆爽家常菜肉丝,香得让人停不下筷子。今天就来聊聊怎么把这道家常菜做出新花样,保证你炒出来的土豆丝又脆又香,连邻居都来敲门问秘方。 土豆便宜又好吃,关键还营养满分。100克土豆热量才80大卡,淀粉多,能填饱肚子,还有维生素C,吃了不怕胖。很多人觉得土豆丝炒出来软趴趴,没嚼劲,其实问...

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一周七天的午餐食谱,让你吃出健康与美味!周一:酸辣土豆丝+青椒肉丝+番茄蛋汤 酸辣土豆丝:将土豆切成细丝,用开水焯水后捞出沥干;再加入葱姜蒜末、干辣椒和醋、盐、糖、生抽拌匀即可。 青椒肉丝:将青椒和猪肉切成丝,热锅凉油下肉丝煸炒至变色,加入青椒丝和调味料炒匀即可。 番茄蛋汤:将番茄切成小块,热锅凉油下番茄煸...

＋﹏＋ 人老脾先衰,脾虚百病生,大寒后常吃这8种食物,养好脾胃不费力土豆炒肉丝是道简单又下饭的家常菜。土豆2个(约300克)去皮切丝,用清水加白醋浸泡防氧化;猪里脊150克切丝,用生抽、淀粉腌制10分钟。土豆丝焯水20秒后过凉沥干,热锅滑炒肉丝至变色盛出。爆香蒜片,下土豆丝、青红椒丝大火翻炒1分钟,加入肉丝及生抽炒匀就能出锅。土豆的绵软搭...