炸酱怎么做才好吃而且不要香菇

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酱汁浓郁好吃到起飞的家庭版香菇炸酱面有人问没有干香菇怎么办?鲜香菇+1勺蚝油照样鲜!怕腻改加芝麻油也行,就是香气会打折扣。不吃辣的朋友直接去掉辣椒,甜面酱本身就带回甘。昨天突发奇想做的"会飞的炸酱面",摆盘时酱汁能拉出细长的丝,儿子举着筷子喊:"妈妈快看,面条在坐过山车!"除了拌面条,这酱还能玩出花样:浇在...

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香菇炸酱:一碗人间烟火味酱汁浓郁好吃到起飞的家庭版香菇炸酱面,这真的是自己做的炸酱?老公盯着碗里乌黑发亮的炸酱,筷子悬在半空迟迟不敢落下。在北京胡同住了40年的王大爷尝了一口,眼睛瞪得溜圆:“你这手艺能去胡同口摆摊了!”原来用两样秘密武器就能调出比老字号还地道的炸酱,现在我家每周都飘...

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吃面条时少加“此物”,很多人却不在意!晚上一碗炸酱面垫肚子,啥时候吃都舒坦。 但可能不知道,吃面条时,总爱加的一样东西,其实得悠着点,就是各种现成的调味酱。 现在超市里的调味酱,五花八门,葱油酱、香菇酱、炸酱、牛肉酱…瓶子一拧,挖两勺拌进面条里,确实省事又好吃。 可仔细看看配料表,就会发现,这些酱里藏着,不少...