自己做鱼丸子方法步骤

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≥０≤ 美食推荐:熘鱼丸、迎春报喜、鸡肝豆苗汤制作方法熘鱼丸 食材准备: 鲜鱼肉(草鱼/鲈鱼)300克、蛋清1个、淀粉2大勺、葱姜水50ml、青菜心、木耳(配菜)、高汤200ml、盐、白胡椒粉、香油适量。 制作步骤: 1.制鱼茸: 鱼肉去刺剁蓉,加葱姜水、蛋清、淀粉、盐,顺同一方向搅打上劲。 2.煮鱼丸: 手心蘸水将鱼茸挤成丸子,温水(80℃)下锅小...

家常版麻辣香锅:10分钟上桌,麻辣鲜香超过瘾这个自制家庭版麻辣香锅真的巨好吃,麻辣鲜香,敲过瘾。自己在家做干净卫生,想吃什么放什么,再配上一瓶小啤酒,简直绝了! 食材准备方面,蔬菜可以选西兰花、莲藕、香菇,家里常见的土豆、豆角、金针菇也超适配;丸子就去速冻区随便挑,鱼丸、牛肉丸、鱼豆腐凑够一盘就行。处理起来也...

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15分钟家常麻辣香锅:简单食材炒出超瘾美味,两顿吃光的秘诀速冻区随便抓一把鱼丸、牛肉丸和鱼豆腐,凑足一盘就行,Q弹的丸子吸饱汤汁后特别过瘾。其实不用太纠结食材,冰箱里剩下的土豆、豆角、金针菇,丢进去都好吃,毕竟这道菜的魅力就在于“万物皆可香锅”。### 二、制作步骤 先处理食材:水烧开后,蔬菜丢进去煮2分钟就捞出来,别煮太久...

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