美食视频大全吃大肘子_美食视频大全吃大肘子

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美食推荐:椒盐肘子、小炒兰度培根、泰式可乐肉制作方法椒盐肘子 特点: 外酥里嫩,味香咸鲜。 原料: 猪肘子1个(约1.5公斤左右),植物油2公斤(实耗约50克),料酒、酱油各15克,花椒、大料各5克,盐7克,花椒盐10克,糖少许,鸡汤2.5公斤。 制作方法: 1、在开水锅中将猪肘子煮烫紧透后,捞出,用凉水泡上,把污毛刮洗干净。把糖色在皮上涂抹一层放在...

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美食推荐:家常秘制肘子、十年陈皮秋蜜红薯、另类炝锅鱼制作方法家常秘制肘子 材料: 肘子,甜酒水,油,盐,干红辣椒,豆豉,鸡精,蚝油。 做法 1、将肘子放到火上快速烧一下,残留的毛发处理干净。 2、烧过的肘子放到水里浸泡冲洗一边用刀子刮干净,准备一个大锅,将肘子放入,加姜片、蒜瓣和桂皮,开始煮肘子,大概煮20分钟。 3、肘子煮好后,趁热在皮面抹...

美食推荐:老北京酱肘子、藤椒鱿鱼须、金汤兔柳制作方法老北京酱肘子 主料: 猪前肘(带皮)1400克。 调味料: 八角1个,豆蔻3克,酱油300克,糖色50克,蜂蜜水15克,花椒6克,葱段50克,姜片40克,盐40克,味精20克,油50毫升,高汤500毫升。 制作过程: 1、将猪前肘用清水洗净。 2、放在火上烤掉毛,放温水中浸泡15分钟。 3、用小刀将猪前肘刮干净,再...