蒸馒头可以放糯米粉吗

*** 次数不足，请联系开发者***

ˇ▽ˇ 自制年糕不塌陷不粘牙的3个黄金比例,糯米粉+粘米粉这样配,软糯Q弹...  别再买超市里硬邦邦、一咬就粘牙的年糕了!自己动手做,其实比蒸馒头还简单——关键就藏在那三个数字里:2:1、70%、醒5分钟。不是玄学,是实打实被下厨房、小红书上千条复刻笔记验证过的比例。   先说最核心的粉比:粘米粉和糯米粉按2:1混(比如120克...

温润绵密!黑芝麻山药糕藏着家常安心味得多加些糯米粉来调。我习惯先把山药洗净削皮,这个过程得留点神,山药黏液沾到手上会发痒,有人戴手套,有人边冲水边削,都行。削好后切成薄片,码在盘里,上锅蒸十五到二十分钟,用筷子一戳就透的程度就好了。 蒸山药的时候可以准备黑芝麻粉。如果是生芝麻,用小火在锅里焙一下,闻到...

╯０╰ 黑芝麻山药糕:家常小食的温暖味道在我家厨房,黑芝麻山药糕算得上是常见的小食。它不像西点那般对配比要求精准,也不像蒸馒头那样极其考验手法。更多时候,依据家里剩余山... 需要多加些糯米粉来调节。我通常先将山药洗净削皮,这个过程得留意,山药黏液沾到手上会发痒,有人戴手套操作,有人边冲洗边削皮,都可行。削...