糯米泡多久才可以煮_糯米泡多久才可以煮

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⊙ω⊙ 6元自制甜米酒!做法简单又香甜,够吃1个月就三样:糯米、酒曲和凉开水。酒曲在超市或者网上都能买到,一小包能用好几次,算下来成本真的很低。先把糯米淘洗干净,泡在水里让它吸饱水分,具体泡多久要看糯米品种,一般几个小时就差不多了。泡好的糯米上锅蒸熟,放凉到30度左右最适合发酵,用筷子翻翻散热更快。 接着把酒曲碾...

?ω? 贵州米粉地图之外的冷门宝藏!凤冈黄绞入选非遗候选,酥脆如声、泡茶...把糯米条穿成中国结的模样,晒干、入锅、控温、翻动…十几天泡米,六十度油温,全凭手感。炸出来的黄绞金黄透亮,咬一口,声音清脆得像踩碎薄冰,满嘴是米浆蒸熟再捶打过的本真甜香。   这玩意儿不单是零食,它是凤冈“油茶四件套”里的灵魂配角。滚烫的油茶一浇,黄绞...

不用腌的快手咸菜:3步搞定脆嫩爽口下饭菜盖盖静置几天就行。这种做法靠糯米粉发酵产生酸味,不用加盐加醋,吃起来特别爽脆,配白粥最合适不过了。 要是等不及发酵,那就做万能熬咸菜... 喜欢吃辣可以加干辣椒。菜花叶梗叶分开,梗切成条;花生和黄豆提前泡发。热油炒香干辣椒,加生抽,放进菜梗、花生和黄豆翻炒。菜梗半熟的时...