自己做蛋糕不用吉利丁片

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芒果占比40%的清爽千层蛋糕!不用烤箱、不加吉利丁,纯奶油芒果叠叠乐  谁说做甜点一定要烤箱?谁说千层蛋糕得靠吉利丁撑场面?咱家厨房那口平底锅,真就能煎出一摞软乎乎、透着奶香的饼皮,再叠上... 整块蛋糕就开始“自我松动”。   最妙的是,这做法特别抗失败。面糊稀了?多煎两张当底托。奶油打过了?加两勺冷牛奶搅匀再打...

草莓慕斯蛋糕的做法,春季限定甜品,不用烤箱就能做▼ 步骤10 最后做透明的果冻层,这里记得要提前先泡软4g吉利丁片。将100g椰子水加热至温热。因为椰子水有味道,但又透明,做果冻层可兼顾风味和造型。 ▼ 步骤11 放入4g泡软的吉利丁片,搅拌溶解。 ▼ 步骤12 待椰子水稍稍放凉至常温,倒入慕斯顶部,覆盖草莓粒,送入冰箱冷藏4个小...

ˇ＾ˇ 草莓季限定!5款零失败新手蛋糕,情人节亲手做比花还走心这季节做蛋糕?根本不用纠结选什么,草莓就是答案。   别被“烘焙”俩字吓住。真没那么玄乎:有烤箱的,20分钟搞定戚风底;没烤箱的,吉利丁+奶油+草莓搅一搅,冷藏4小时就能脱模;连打蛋器都懒得洗?Costco买块原味芝士蛋糕,铺上自己熬的草莓酱,撒点冻干草莓碎,颜值直接...