怎么做蛋糕不用烤箱用吉利丁片

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＞ω＜ 芒果占比40%的清爽千层蛋糕!不用烤箱、不加吉利丁,纯奶油芒果叠叠乐  谁说做甜点一定要烤箱?谁说千层蛋糕得靠吉利丁撑场面?咱家厨房那口平底锅,真就能煎出一摞软乎乎、透着奶香的饼皮,再叠上厚实的打发奶油和大块芒果肉——对,就是那种咬下去‘噗’一下汁水冒出来的熟芒果,不是硬邦邦的青芒。参考资料里反复提到:芒果在整块蛋...

草莓慕斯蛋糕的做法,春季限定甜品,不用烤箱就能做没有吉利丁片,只有吉利丁粉怎么办? 等量的吉利丁粉,3倍温水化开成溶液,加入需要凝固的材料中即可。 2、没有吉利丁,用琼脂或白凉粉可以做吗? 不行,啥材料都通用,你觉得烘焙可以这么不严肃吗? 3、没有慕斯圈怎么办,没有火枪怎么办? 往回翻一翻上面的步骤,该说的我都说过啦! 4、...

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零烤箱·零打发·10分钟搞定!冰箱冷藏版抹茶酸奶芝士蛋糕,清爽不腻...  真不是吹,这玩意儿连厨房小白都能闭眼做——不用烤箱、不用打蛋器狂轰滥炸、连吉利丁片都泡得懒洋洋,全程就靠一勺一刮一倒,塞进冰箱睡个午觉,醒来就是一口冰凉丝滑的抹茶芝士。夏天热到不想开火?更别提烤箱那台‘移动桑拿机’了。外面买的蛋糕甜得发齁,奶油...

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