馒头不蒸直接煎可以吗

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面粉别只会蒸馒头!90%人不知道的酸奶麻花升级版:加奶粉更香、裹...  谁说面粉只能蒸馒头、发包子?咱家那袋放了仨月的面粉,是时候翻身了!最近刷屏的酸奶大麻花,真不是营销吹出来的——排队四小时、城管来维持秩序的新闻都上过热搜。但你猜怎么着?它在家做,比煎鸡蛋还顺手。关键就俩升级点:面团里多加30克全脂奶粉,炸出来一股子...

剩馒头别蒸了!一压一煎外酥里软,孩子早餐抢着吃把馒头条在蛋液里滚一圈,让每一面都裹上金黄的“外衣”,再放进锅里慢慢煎。记得用筷子勤翻面,煎到四面都变成焦糖色,像小元宝一样鼓起来就可以啦。 出锅前根据孩子口味撒点孜然粉、辣椒粉,或者搭配番茄酱、蜂蜜芥末酱,立马变身街头小吃既视感!这样做的馒头条,外皮咔嚓脆,里面...

煎馒头片别直接下油锅!多加1步,外酥里嫩不吸油,早餐10分钟搞定馒头片金黄酥脆,内里软乎,连吃三片都不觉得油。 选对馒头是第一步。刚蒸好的馒头太松软,煎的时候容易烂,最好用隔夜馒头。切之前把菜刀两... 不然馒头片会软塌塌的。如果喜欢蛋香,也可以用蛋液代替淀粉水,打两个鸡蛋加少许盐和白胡椒粉,把馒头片两面均匀裹上蛋液,煎出来会更香。...

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＋ω＋ 馒头别再蒸着吃!一压一煎外酥里软,孩子早餐抢着吃剩馒头别再蒸着吃啦!试试这款鸡蛋馒头条,外酥里软,色泽金黄,孩子超爱吃。具体做法很简单:先把剩馒头撕掉表皮,切去底部后切成宽条,放入盘中备用;接着准备半碗清水,将馒头条轻轻蘸一下,这样煎的时候不容易干硬;然后在小碗里打入4个鸡蛋,加少许食盐搅匀;最后起锅加入植物油烧热,...

剩馒头别直接吃!切条煎一煎,外酥里软比零食还香有次突发奇想蘸着老干妈吃,居然吃出了肉香,果然吃货的想象力是无穷的。当零食直接吃就很过瘾,还可以开发新花样。剩下的油别浪费,煎个荷包蛋特别香,真正做到物尽其用,连锅都不用再洗。第一次做可能会煎糊,别慌,加点水煮开就是馒头粥。现在每周都会特意多蒸几个馒头,老公说这...

˙△˙ 煎馒头片,蘸水还是裹蛋液?教你一招外酥里软不吸油内里松软的完美馒头片。 先说说食材准备。隔夜馒头是最佳选择,冷藏后的馒头水分减少,煎的时候不容易吸油,切成1.5厘米厚的片刚刚好,太薄容易焦,太厚又难煎透。准备两个鸡蛋,加点盐和胡椒粉搅匀,要是想让口感更酥脆,还可以加一勺淀粉,这个小细节能让外皮的脆感提升不少。对了,...

剩馒头换种吃法更好吃,这样煎馒头又酥又脆还不油腻时下馒头,油面微微波动但没冒烟就正好,中小火慢慢煎,一面起泡变金黄了再翻面,这样才能外酥里嫩。 想让味道更丰富?煎的时候扔点切碎的洋葱、青椒丁,或者撒点椒盐、孜然粉,立马变身不同风味。以前直接油炸总觉得腻,现在裹了蛋液煎,油脂少了一大半,吃起来没负担。配上一碗热粥...

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?ω? 剩馒头别浪费!多加盐水泡这步,煎出来外酥里嫩不吸油煎出来的馒头片外酥里嫩不油腻。先把隔夜馒头切成一厘米厚的均匀片,软硬适中的馒头效果最好。关键步骤来了:准备小半碗盐水(水+一勺盐),馒头片快速浸泡10秒,这招能让馒头组织更紧密,煎的时候少吸油。捞出后裹上薄薄的蛋液(鸡蛋加少许清水打散),喜欢奶香的可以加两勺牛奶,撒点...

石大侠借锅台烙饼,二饼报仇不过夜立马煎虾,六主播演绎经典老歌石大侠演唱迪克牛仔《有多少爱可以重来》,唱得真是太入心了,令人动容。 王莉一曲《前门情思大碗茶》,字正腔圆,京韵京味十足。 艾米尔大魔王压轴演唱《天路》,高音流畅,直击心灵深处,青藏铁路永远的颂歌,唱的太经典了。 再连麦男三斤、林思琪、孙恩盛、赵太阳、王不染组...

剩馒头换种吃法更惊艳!这样煎外酥里软,一点不油腻调味可以随心情变化:撒把椒盐是咸香党最爱,蘸点炼乳瞬间变成甜口小点心,加孜然和辣椒粉就有了烧烤摊的灵魂。除了直接当零食,泡在热豆浆里吃也特别香,或者掰碎了拌进沙拉,甚至隔顿回锅复煎一下,又能恢复刚出锅的酥脆。这样一来,剩馒头不仅没浪费,反倒成了早餐和下午茶的惊喜...