蛋糕的做法做法大全

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宝宝“伪甜品”:只需蒸一蒸,比买的蛋糕更健康,做法太简单了每次带宝宝去逛超市,走到甜品区,小家伙总是眼巴巴地盯着花花绿绿的蛋糕、布丁走不动道。作为家长,我们既想满足孩子对“甜品”的好奇心... 今天就手把手教大家两款“伪甜品”的做法,不加一粒糖,也能做出让宝宝爱不释口的绵密与香甜! 云朵般的口感:奶香南瓜布丁 南瓜自带的天然...

草莓慕斯蛋糕的做法,春季限定甜品,不用烤箱就能做材料 模具:4寸慕斯圈 饼干底: 消化饼干 40g / 黄油 20g 慕斯体: 奶油奶酪 100g / 淡奶油 60g / 牛奶 40g 糖粉 25g / 吉利丁片 5g / 草莓 5颗 果冻层: 椰子水 100g / 吉利丁片 4g 做法 ▼ 步骤1 先将5g吉利丁片用冷水浸泡10分钟。注意不要用温水,时间也不要太长,否则吉利丁片会被溶解。 ▼ ...

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按照我这种做法做纸杯蛋糕,能做出16个,摆甜品台很合适原味纸杯蛋糕配方 鸡蛋2个,细砂糖56g,低筋面粉60g,玉米油15g,牛奶13g,香草精2.5ml,香橙粒、杏仁碎各适量 制作过程 1. 将鸡蛋磕入碗中,用电动打蛋器打散。 2. 加入细砂糖。 3. 用电动打蛋器高速打发至出现明显纹路,但很快消失。 4. 将电动打蛋器换低速,继续打发至纹路不易消失。5...

⊙▂⊙ 别再电饭煲烤蛋糕了,换个做法惊艳10倍!这样蛋糕底部就不容易湿润了。 2、我感觉蛋糕不够甜或者特别甜? 因为橙汁酸度因人而异,如果是比较酸的橙汁,那么就可以多加点糖,如果是比较甜的橙汁,就还可以减一些糖。 3、这种打发蛋白霜的做法,为什么不叫戚风而叫海绵呢? 其实打发方式有很多种,鉴别海绵的标准可以这么理解...

小清新「双层芝士半乳酪蛋糕」的超简单做法♥ ♥ 制作方法: (参考份量:6寸,烘烤时间:25分钟) 1.准备一个6寸活底戚风模垫油纸 2.准备一个草莓味戚风胚割一片垫入戚风模具中 3.将室温软化的奶油奶酪加细砂糖用打蛋器打到顺滑无颗粒 4.分次加入鸡蛋液搅拌均匀 5.分次加入淡奶油搅匀 6.筛入蛋糕粉搅拌均匀 7.倒入垫有草莓戚风...

巧克力控快冲!自制可可空气蛋糕,一口爆浆,好吃到能拿去摆摊前阵子不是分享过几款空气蛋糕的做法嘛,没想到那么多人喜欢,还有些朋友跟我说想拿去摆摊。既然大家热情这么高,今天我又捣鼓出了一款可可口味的。说实话,作为巧克力控,这款真的是长在我的味蕾上了,双层口感,一口咬下去特别满足。趁着周末有空赶紧整理出来,你们也赶紧试试。...

3个鸡蛋1碗面粉,不烤不蒸不打发,平底锅5分钟搞定蓬松蛋糕!早上嚷着“还要那个锅里蹦出来的云朵蛋糕”——没错,就是用最普通的平底锅,没烤箱、不蒸、也不用费劲打发蛋白,3个鸡蛋+1碗普通面粉,加点牛奶和油,5分钟小火一焖,出锅就是软乎乎、颤巍巍、咬一口直往嗓子眼里钻的蓬松小蛋糕!   别被“蛋糕”俩字吓住。这做法根...

简单到没机会失败!谁还做电饭煲蛋糕啊百香果磅蛋糕 前天阿涛发了百香果果脯做法,同时也挖了一个坑,那就是掏出来的百香果汁怎么办呀?由于百香果有生津利咽的功效,所以做百香果雪梨酱、柠檬百香果蜜平时用来冲水喝,就非常适合。加上百香果芬芳酸甜的味道,做成顺滑的百香果奶冻也是不错的甜品。 今天阿涛来教大家...

“水果皇后”蓝莓这样吃!教你做蓝莓可可方形戚风蛋糕▼ 准备材料: 1.鸡蛋:6个 2.展艺细砂糖:66g 3.牛奶:54g 4.色拉油:48g 5.展艺细砂糖:36g 6.展艺蛋糕粉:84g 7.展艺玉米淀粉:18g 8.展艺可可粉:10g 9.淡奶油:300g ▼ 制作方法: (参考分量:8寸,烘烤时间:30分钟) 1.将牛奶和色拉油混合搅拌到完全乳化 2.将所有的粉类过筛加入搅拌均匀 3.将蛋...

告别千篇一律,敲惊喜的圣诞摇摇球糖霜饼干▼ 准备材料 1.黄油 110克 2.展艺糖粉:100克 3.鸡蛋:50克 4.展艺中筋粉:250克 ▽ 蛋白霜 1.水:38克 2.展艺蛋白粉:23克 3.展艺糖粉:225克 4.柠檬香精:5克 5.展艺玉米糖浆:8克 6.红,蓝,绿色色素:适量 ▽ 烘焙工具 1.展艺慕斯蛋糕空心球:5个 ▼ 制作方法: (参考份量:8片,烘烤时间:12分钟) 1.将...