怎么才能早上快速吃上自己蒸的馒头

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蒸馒头选酵母还是老面?这场“发酵界大战”谁赢谁输?看完这篇你就懂!有时候咱们在外面大早市买的馒头就很好吃,自己家蒸的很成功的馒头也没人家那种特殊的香气,就可能是用的酵母的原因。 二、老面馒头:传统... 解锁馒头新吃法!下次蒸馒头时,不妨根据心情和时间来选,毕竟,能吃到自己蒸的大白馒头,就是最幸福的烟火气! 馒头之争落幕,但厨房的乐趣永不...

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不用酵母也能蒸馒头?酒酿发酵法火了:30分钟发满盆,奶香软弹还养胃  真不是吹,上周末我试了一回酒酿发面,早上9点和的面,9点半就鼓得像小山包——掰开全是细密蜂窝,蒸出来那馒头,咬一口直接‘噗’地冒热气,软乎得像云朵,带点微甜的米香,凉了也不硬,连我家挑食的娃都啃了俩。这哪是馒头?分明是会呼吸的奶香小胖子。  &emsp...

天热了!我家10分钟搞定早餐,解馋顶饱孩子抢着吃这段时间天儿是越来越热,别说早起做饭了,光是从床上爬起来都得攒半天劲儿。可家里有个上学的娃,早餐总不能糊弄吧?前阵子我可愁坏了,早上想多睡十分钟,又怕给孩子吃不上热乎的。包子馒头得提前蒸,粥熬起来费时间,面条煮完一身汗,孩子还不爱吃。有天早上,我盯着冰箱里冻的馄饨...