自己做豆腐干的做法_自己做豆腐干的做法

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美食推荐:馓子猪头肉、凤凰辣味香干、大千茄香鸡制作方法凤凰辣味香干 主料: 腊肉香干200克。 配料: 尖红椒100克、蒜茸25克、大蒜叶50克。 调料: 菜籽油100克、盐4克、味精5克、生抽10克、蒸鱼油5克、麻油15克。 制作: 1、将腊肉香干切成2cm厚的片; 2、锅放入清水腊肉香干灼水备用,锅内放油将腊肉香干炒香备用; 3、锅烧热放入油,加...

美食推荐:红油拐子肉、鸡汁腊肉香干、泡芙咖喱鱼制作方法鸡汁腊肉香干 特点: 汤鲜腊香,清爽劲道。 主料: 腊肉香干2包。 配料: 青莴笋片50克、湘西酸泡椒25克、姜片20克。 调料: 土菜油40克、盐15克、家乐鸡精15克。 制作方法: 1、腊肉香干洗干净切片; 2、把青莴笋片过油放火锅垫底; 3、把土菜油烧香放腊肉香干,煸至金黄色,再放姜等配料...

˙﹏˙ 美食推荐:牛排煨牛腩、鸡汁腊肉香干、梅菜香焗黑鱼球制作方法鸡汁腊肉香干 主料: 腊肉香干2包。 配料: 青莴笋片50克、湘西酸泡椒25克、姜片20克。 调料: 土菜油40克、盐15克、家乐鸡精15克。 制作方法: 1、腊肉香干洗干净切片; 2、把青莴笋片过油放火锅垫底; 3、把土菜油烧香放腊肉香干,煸至金黄色,再放姜等配料,下高汤煨15分钟调味,再放...

美食推荐:口味排骨、五香豆腐干、金枪鱼海苔寿司制作方法五香豆腐干 原料: 豆腐干500克,花椒、大料、桂皮、干辣椒、熟白芝麻、姜、蒜各适量。 调料: 香油10克,酱油50克,盐、五香粉、鸡精各适量。 做法: 1、豆腐干放入锅中,加入花椒、大料、桂皮,小火煮15~20分钟,捞出冷却后,再切成小块。 2、锅中放适量油,放姜、蒜、大料、干辣椒爆出...

美食推荐:腊肉香干煲、鱼辣脆皮羊肚菌酿虾胶、酸梅花生制作方法腊肉香干煲 口味:咸鲜味 工艺:炖 材料: 主料: 香干250克,腊肉(生)150克,冬笋100克,蘑菇(鲜蘑)100克。 调料: 盐5克,白砂糖10克,大葱5克,姜2克。 做法: 1、腊肉洗净切薄片; 2、香干切斜刀块; 3、姜、冬笋、蘑菇切片; 4、葱打结; 5、取一小号陶瓷煲,将香干、冬笋、蘑菇片依次放入煲内; 6...

美食推荐:酒卤兔子、辣椒炒黑猪肉、陈皮香干制作方法陈皮香干 此菜麻辣中带着一股陈皮的清香味。先取白香干用清水泡软,改刀成三角形块,然后在热油锅里炸至水分稍干,倒出来沥油。 制作: 1、净锅上火放适量的油,先下葱节、姜片、干辣椒节和花椒炒香。 2、掺入适量清水烧开后,下陈皮、白香干、盐和十三香,待收至入味且汁干时,淋一...

美食推荐:朱仙镇五香豆腐干、玄参麦冬瘦肉汤、麦片虾制作方法朱仙镇五香豆腐干 特色: 此菜香味浓郁,坚韧筋道,是佐酒助餐的佳品。 口味:微辣 工艺:拌 材料: 主料: 香干150克。 调料: 小葱30克,香油15克。 做法: 1、将五香豆腐干放开水中泡约15 分钟,或上笼蒸20 分钟后取出,先切成片,再改刀切成长约6 厘米的丝,放盘中备用; 2、将葱去根须,洗净,切成...

美食推荐:八珍扒鸭、活水豆腐干、春不老干酥酥鱼制作方法活水豆腐干 特点: 酸辣带香辣,味厚可口略带麻香。 原料: 豆腐干300克、青笋丝200克、黄豆芽150克、泡姜丝50克、泡小米椒丝50克、泡萝卜丝30克、泡青菜丝20克、干辣椒节、青花椒、姜米、蒜米、泡椒碎、小葱节、盐、味精、菜油各适量。 制法: 1.把豆腐干切成片待用,青笋丝、...

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美食推荐:吃个铲铲鸡、山韭菜拌北川豆腐干、木瓜猪手汤制作方法山韭菜拌北川豆腐干 口味:鲜椒味 原料: 北川豆腐干250克、山韭菜150克、小米椒碎25克、蒜末10克、东古酱油10毫升、辣鲜露15毫升、藤椒油5毫升。 制法: 1、山韭菜治净,切成段,北川豆腐干切成厚薄一致的片,均待用。 2、韭菜段和豆腐干片纳盆,加入小米椒碎、蒜末、东古酱油、辣...

(-__-)b 教你香干新做法!加一步筋道味足,好吃下饭其实真不是香干的错,是做法里少了一个环节。今天我就把这个小秘密告诉你:香干切好后, 下锅前多一步,煎一煎再炒,筋道味足,好吃到舔盘子。 先煎一下,香干就像换了副脾气 你有没有发现,饭店里的香干炒出来总是油亮亮的,吃起来又弹又入味,可自己在家里炒就差了意思。差别就差在那...