蒸馒头怎样才能又白又光滑

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春天多吃粗粮,蒸燕麦馒头香软筋道,健康又好吃这样蒸一蒸,香软筋道,健康又好吃。多吃一些优质粗粮,比如燕麦就很不错。可以像这样把燕麦揉到面团里,做成馒头,麦香浓郁,柔软筋道,比白馒... 刚开始面团不好揉光滑,可以密封松弛10分钟再来揉,就能很容易揉到光滑细腻。 3. 面团揉光,擀成长方形的面片。 4. 然后两边往中间折,接着再...

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不用手揉面!绞肉机一键和面,在家轻松做出暄软大白馒头在家轻松做出暄软大白馒头 蒸馒头最怕反复揉面,粘得满手都是。 今天分享懒人做法,全程不脏手,一台绞肉机就能搞定。 食材 中筋面粉330克 温水180克 白糖10克 耐高糖酵母小半盖 步骤 1. 把面粉、白糖、温水、酵母一起倒进绞肉机。 点动开机,30秒就能搅成光滑面团,不用久打。 2. 取...

蒸馒头总翻车?避开这5个坑,轻松做出暄软大白馍!每次蒸馒头都像开盲盒?面团死气沉沉揉不光滑,蒸出来硬邦邦咬一口差点崩牙!其实问题就出在发面和揉面这两个关键步骤。酵母得用35℃温水化开加糖激活,水温高了会烫死菌种,低了又醒不动。冬天还得裹棉被辅助发酵,直接倒干酵母等于白忙活。揉面更是个体力活,切开面团横截面要...

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