自己在家做泡菜需要放白醋吗

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川味跳水泡菜这样做,3小时就能吃,酸辣脆爽超开胃!半瓶白醋哐哐倒进去,酸辣味直往鼻子里钻,最后统统扔进玻璃罐子塞冰箱,连娃都知道这罐子动不得。 别看步骤简单,门道可不少!青红小米辣各... 油条配跳水泡菜,解腻又提神。面馆老板更绝,往红油抄手里撒几片,整碗面立马活过来。我自己试过最野的吃法——把泡菜汁倒进酸辣粉汤底,嚯...

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家常泡菜配方:酸甜带辣爽脆开胃说到家常泡菜,很多人第一反应就是那口酸甜带辣的脆爽,不管是配白粥还是下饭,都特别开胃。自己在家做其实一点不难,食材简单,步骤也不复杂... 白糖和白醋是必备的,喜欢辣的还能加点小米辣。处理蔬菜时,白萝卜切成薄片或细丝,包菜就切块状,放碗里加少许盐拌匀,静置10分钟让它出水,...

美食推荐:钵子老坛酸菜牛肉、泡椒花仁、牛蒡脆豆腐制作方法钵子老坛酸菜牛肉 原料: 牛肋条肉500克、自制酸菜酱30克、四川泡菜50克、树椒段10克、蒜米10克、花椒5克、白醋15毫升、胡椒粉3克、味精2克、鸡精2克,姜片、葱节、葱花、料酒、食用油各适量。 制法: 1、把牛肋条肉治净后切成小段,下入加有姜片、葱节和料酒的高压锅压熟,捞...