素食者如何补充脂溶性维生素

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素食者的福音:黑眼豆炖饭,美味营养两不误试过各种各样的素食食谱,但有些总觉得差点意思,要么味道不够丰富,要么营养不够全面。直到我遇到了黑眼豆炖饭,瞬间觉得这就是我一直在寻找的素食佳肴。黑眼豆,这种看起来小小的豆子,其实营养丰富得很。它富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素、矿物质,对于素食者来说,是补充营...

素食主义者的营养补充指南1、补充维生素B12 素食主义者极易缺乏维生素B12,该营养素由微生物合成,植物中含量极少。 维生素B12的主要功能涵盖促进红细胞发育成熟、预防恶性贫血、维护神经系统健康、提高叶酸利用率以及促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢等。 缺乏维生素B12时,人们易出现恶性贫血...

⊙０⊙ 必学9道清炒绿素秘诀 低脂开胃顿顿光盘!“夏天没胃口?油腻吃不下?试试这9道清爽快手的清炒素菜!几分钟搞定,脆嫩爽口,自带清香,低脂又健康,天天补充维生素!关键还超级下饭!做法简单到没朋友,厨房小白也能零失败,赶紧收藏学起来!” 一、素炒莴笋丝 食材:莴笋、小米辣 步骤: 1.莴笋去皮,先切片再切丝; 2.起锅烧油,下莴笋丝...

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