自己做蛋糕不需要烤箱

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╯＾╰ 不用烤箱不用电动打蛋器,空气炸锅+3个鸡蛋轻松做蛋糕,Q弹不塌陷  谁说做蛋糕必须买齐一整套烘焙装备?我家厨房连电动打蛋器都闲置三年了,空气炸锅倒是一天三顿不闲着——煎鸡翅、烤红薯... 和专业烤箱的“对流加热”本质一致,只是容积小、升温快,反而更适合小份量蛋糕——中科院理化所2022年一项对比实验显示,150℃恒温下,空...

天热不想开烤箱?这款免烤蓝莓奶盖小蛋糕,新手做零失败,入口即化太...于是我决定给自己找个“偷懒”的法子,做个最近挺火的免烤箱芝士小蛋糕。 这种不用开火的甜品,对咱们这种怕热又想解馋的人来说,真的是太... 做顶部的奶盖淋面。拿一个小碗,放30克奶油奶酪、15克糖和70克淡奶油,用打蛋器搅匀。这时候混合好的状态还比较稠,需要一点点往里加牛奶...

下班回家做电饭煲蛋糕,不用烤箱,松软金黄,新手也能一次成功经常有人问我,家里没有烤箱,但又想吃蛋糕该怎么办。其实电饭煲就是个现成的烤炉,做出来的蛋糕一样松软。今天下班回来心里一直惦记着这事儿,赶紧在厨房捣鼓起来,拍照、编辑,折腾完一看时间都十点多了。实在不好意思让想看教程的姐妹等这么久,趁着热气还没散,赶紧把这份保姆...

不用烤箱的夏日甜品!奥利奥芝士蛋糕在家轻松做本来想做甜品解馋,一想到烤箱散出的热气就瞬间没了兴致。可偏偏嘴馋那口奶香浓郁的冰凉芝士蛋糕,正纠结到挠头时,瞥见家里剩下的两包奥... 这一步不需要特别的打发技巧,用刮刀或打蛋器搅拌就可以。把300克奶油奶酪倒入大碗,加入60克糖粉、20克柠檬汁和120克淡奶油,用力搅拌至...

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草莓慕斯蛋糕的做法,春季限定甜品,不用烤箱就能做只有吉利丁粉怎么办? 等量的吉利丁粉,3倍温水化开成溶液,加入需要凝固的材料中即可。 2、没有吉利丁,用琼脂或白凉粉可以做吗? 不行,啥材料都通用,你觉得烘焙可以这么不严肃吗? 3、没有慕斯圈怎么办,没有火枪怎么办? 往回翻一翻上面的步骤,该说的我都说过啦! 4、能保存多久? 密...

不用烤箱也能做!免烤奥利奥芝士蛋糕太适合怕热星人本来想做甜品解馋,看到烤箱散发的热量就瞬间没了兴致。可偏偏就是馋那口奶香浓郁的冰凉芝士蛋糕,正纠结的时候看到家里剩下的两包奥利... 这一步不需要特别的打发技巧,用刮刀或打蛋器搅拌就可以。把300克奶油奶酪倒入大碗,加入60克糖粉、20克柠檬汁和120克淡奶油,用力搅拌至...

≥▽≤ 不用烤箱也能做!这款奥利奥芝士蛋糕太适合夏天了本来想着做份甜品解解馋,可一想到烤箱散出的热气就瞬间没了兴致。偏偏又惦记上那口奶香浓郁的冰凉芝士蛋糕,正纠结的时候,瞥见家里剩下... 这一步不需要特别的打发技巧,用刮刀或打蛋器搅拌就可以。把300克奶油奶酪倒入大碗,加入60克糖粉、20克柠檬汁和120克淡奶油,用力搅拌至...

ˋ▽ˊ 芒果占比40%的清爽千层蛋糕!不用烤箱、不加吉利丁,纯奶油芒果叠叠乐  谁说做甜点一定要烤箱?谁说千层蛋糕得靠吉利丁撑场面?咱家厨房那口平底锅,真就能煎出一摞软乎乎、透着奶香的饼皮,再叠上... 整块蛋糕就开始“自我松动”。   最妙的是,这做法特别抗失败。面糊稀了?多煎两张当底托。奶油打过了?加两勺冷牛奶搅匀再打...

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想做蛋糕没烤箱?别怕,用冰箱也能搞定!提拉米苏 蛋糕坯配料:手指饼干适量 蛋糕馅配料:奶油芝士70克,马氏卡邦芝士30克,牛奶100毫升,白砂糖30克,咖啡粉5克,吉利丁片5克,朗姆酒5毫升,白兰地5毫升,咖啡酒5毫升,柠檬汁5毫升,淡奶油180克 装饰:可可粉、防潮糖粉各适量 1. 将奶油芝士和马氏卡邦芝士放入碗中,加入白砂糖、咖...

没有烤箱也能做蛋糕?用电饭煲就行!我家那台电饭煲,之前的工作履历特别简单:焖米饭,偶尔炖个汤。买回来三年,它大概做梦都没想到自己有朝一日能烤蛋糕。电饭煲能焖熟米饭,凭什么不能烤蛋糕?事实证明,它不仅能,还做得比我想象的好得多。这篇文章,我把自己翻车两次、成功三次的全部经验和盘托出,没有烤箱的朋友,...