大米蒸出来发黄还能不能吃

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青菜粥,先煮米还是先放菜?这样煮才碧绿清香,米油浓稠也可以用东北大米或粳米替代。不要用籼米(长粒米),煮出来清汤寡水,不够浓稠。 2. 青笋叶怎么选? 青笋叶就是莴笋的叶子,很多人买莴笋都把叶子扔了,其实它是宝贝。 莴笋叶的维生素含量是茎部的好几倍,而且自带一股清香,煮进粥里特别提味。 挑选标准:叶片翠绿、没有发黄或蔫软、...

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春日清爽小凉菜:菠菜粉丝拌花生米,开胃解腻一周吃五次都不腻!连挑食的娃都能扒拉两碗米饭。准备食材超简单:粉丝提前用温水泡软,胡萝卜擦成细丝,菠菜摘洗干净。锅里水烧开加半勺盐和几滴油,先烫粉丝三十秒捞出过凉,接着焯胡萝卜丝到半透明,最后处理菠菜——草酸重的蔬菜得单独焯,变色就捞出冲凉水,这样翠绿不发黄,嚼着还带脆劲儿。   ...

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香菜控必试!清爽开胃的香菜拌花生米,家常做法超简单  你肯定吃过凉拌菜,但香菜拌花生米这道小菜绝对能刷新你的味蕾体验!翠绿的香菜碎裹着金黄酥脆的花生米,淋上酸辣适中的料汁,夹一筷子送进嘴里,香菜的清新和花生的焦香在舌尖打转,越嚼越上头。选材要讲究:香菜得挑嫩叶多的,叶子鲜亮不发黄;花生米选颗粒饱满的,炒完表皮一搓...

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