怎么学烘焙技术_怎么学烘焙技术

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35岁裸辞学烘焙被老公骂败家,现在我的蛋糕店开遍了整个市区 35岁生日那天,我把辞职报告拍在餐桌上。老公盯着我手里那张烘焙学校报名表,筷子“啪”地摔在桌上:“林晓你疯了?房贷车贷压着,儿子马上上小学,你拿什么学做蛋糕?”我没说话,默默把攒了半年的私房钱推到他面前——那是我每天午休啃馒头省下的加班费,被他骂“败家娘们”的...

o(╯□╰)o 放弃铁饭碗去学烘焙:那个被嘲笑不务正业的姑娘,现在年入50万前几天有个刚辞职的姑娘来学烘焙,怯生生地问:“我32岁了,现在转行还来得及吗?”林晓晨指了指墙上的照片——那是她刚开始摆摊时拍的,冻得通红的手里举着写着“晓晨手作”的纸板。“你看,三年前我也觉得自己在胡闹。”她切了块芝士蛋糕推过去,“但人生哪有什么铁饭碗,能把热...

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为当完美妻子我逼自己学烘焙,直到烤箱爆炸那天我突然解脱了第一次学做马卡龙时,三盒杏仁粉全浪费在开裂的蛋白霜里。 烤箱发出砰的巨响时,我正把最后一把蓝莓摆进蛋糕模。玻璃门震得嗡嗡响,芝士糊... 她尖叫着问「你怎么搞的」,我却想起上周烘焙班老师说的话:「好蛋糕要懂得留白。」那些年为了让饼干边缘呈现完美的焦糖色,我在厨房守过...

为当贤妻我逼自己学烘焙插花,直到摔碎蛋糕才懂放过自己多爽结婚那天婆婆拉着我的手说,女人这辈子最重要的是“持家有道”。我把这句话像裱花袋里的奶油一样攥得紧紧的,开始按部就班地填充“贤妻”这个模具。先是报了烘焙班,不锈钢盆里的蛋白霜要打发到提起打蛋器能形成直立小尖角,温度计精确到小数点后一位,烤箱时间设定在分秒不差...

ˇ＾ˇ 30岁放弃保研去学烘焙,爸妈说我“毁前途”,现在订单排到明年是个陌生号码:“我女儿说要学烘焙,你们收30岁的学生吗?”她笑着按下接听键,烤箱里的玛芬蛋糕正发出幸福的膨胀声。  生活就像揉面,你永远不知道发酵后会变成什么形状。有人喜欢规规矩矩的吐司,有人偏爱自由生长的欧包,重要的是找到让自己发烫的温度。林薇看着订单墙上密密...

为了当贤妻,我逼自己学烘焙插花,直到那天摔碎了蛋糕结婚一周年那天,老公带回来一本烫金封面的《完美妻子养成手册》。他摩挲着书脊说“同事老婆都会做马卡龙”时,我看见他眼里映着超市货架上那种标准化的幸福模板。当晚我就报了烘焙班,老师在讲台上演示蛋白霜打发技巧,我盯着不锈钢盆里泛白的泡沫,突然想起大学时在画室里调...

为了当完美妻子我逼自己学烘焙,直到烤箱爆炸那天想起为了学做马卡龙浪费掉的三盒杏仁粉,想起每次失败后老公那句“没关系下次再试”——可他从来没问过我想不想试。 烤箱发出“砰”的... 她尖叫着问“你怎么搞的”,我却想起上周在烘焙班,老师说“好蛋糕要懂得留白”。 现在我的烤箱还摆在厨房角落,只是再也没插过电。昨天老...

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他故意考砸高考去学烘焙,十年后母校请他回去演讲礼堂后排传来几声压抑的嗤笑。讲台上那个系着奶白色厨师服的男人正低头调试麦克风,发梢沾着点面粉似的白霜,和记忆里那个总趴在课桌上睡觉的少年渐渐重合。教导主任清了清嗓子:"这位是我们2016届校友,现在是全国连锁烘焙品牌'麦浪'创始人——林野先生。" 十年前的夏天,林野把...

为了当满分太太我逼自己学烘焙插花,直到孩子说“妈妈你好像不开心”照着上面的步骤学做马卡龙,蛋白霜打到手臂发酸,烤坏的面糊能装满整个垃圾桶。 第一次成功做出镜面蛋糕那天,老公拍了照片发朋友圈,点赞数... 现在我把烘焙工具收进了储藏室,花瓶里插着儿子折的纸花。昨天他放学回家,我正在厨房煮速冻饺子,他突然从背后抱住我说:“妈妈,今天的饺子...

辞掉公务员去学烘焙,亲戚说我不务正业,现在我的蛋糕店开遍全城手机里还存着白天偷偷打印的烘焙学校招生简章。 辞职报告交上去那天,局长拍着我肩膀叹气:“小苏啊,多少人挤破头想进体制,你这是何苦?”我攥着口袋里皱巴巴的存折,那是工作五年攒下的全部积蓄。去烘焙学校报道时,全班二十个同学里数我年纪最大,小姑娘们围着老师问东问西,我躲...

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