"الخل مع العدس".. حيلة إسبانية بسيطة تعزز امتصاص الحديد

{منوعات:الفرات نيوز} يعد العدس من أشهر البقوليات في النظام الغذائي الإسباني، ولطالما عُرف بفوائده الغذائية المتعددة، فهو غني بالبروتين النباتي، الألياف، والفيتامينات، مثل: الثيامين، النياسين، حمض الفوليك، وفيتامين b6.