用牛奶做奶油不用吉利丁片教程_用牛奶做奶油不用吉利丁片教程

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甜品店28一份冰酥酪!两样食材轻松复刻,新手零失败教程不用奶油,不用吉利丁! 网红冰酥酪在家就能做,食材只需要活菌酒酿+纯牛奶。 关键提醒:必须选用活菌酒酿,灭菌酒酿很难凝固! 【食材清单】 活菌酒酿300g、纯牛奶500ml 【详细做法】 1、过滤酒酿,留出100g酒酿原汁,糯米米粒留存备用。 2、牛奶小火加热至温热不烫手,约40℃。 温度...

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╯０╰ 超简单!奥利奥冻芝士蛋糕,搅一搅就搞定30克黄油 奶酪糊:150克奶油奶酪|25克细砂糖|120克淡奶油|45克热牛奶|10克吉利丁片|30克奥利奥碎 奶油层:100克淡奶油|8克细砂糖 装饰:奥利奥饼干|少许清香叶 图文教程详解 1️⃣ 饼干底制作 将奥利奥去掉夹心后碾碎,加入融化的黄油搅拌均匀,再分到纸杯底部并压实,放入冰箱冷藏定...

情人节免烤箱草莓慕斯蛋糕教程:手残党10分钟搞定,冷藏4小时即食  别被“慕斯蛋糕”四个字吓退——这玩意儿真不用烤箱、不翻车、不练手气。你家冰箱就是你的烤箱,一把打蛋器+一个碗=甜蜜生产力。我试过三次,第三次连我妈都夸“比蛋糕店还滑”。   材料清单超接地气:淡奶油、新鲜草莓、牛奶、糖粉、吉利丁片(超市...

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⊙△⊙ 谁说甜品店才能好吃?在家复刻奥利奥冻芝士蛋糕,绝了不用烤箱,搅一搅就能搞定!口感冰凉丝滑,奥利奥脆香浓郁,绝对秒杀甜品店～ 准备食材 饼干底:奥利奥70克|黄油30克 奶酪糊:奶油奶酪150克|细砂糖25克|淡奶油120克|热牛奶45克|吉利丁片10克|奥利奥碎30克 奶油层:淡奶油100克|细砂糖8克 装饰:奥利奥饼干|清香叶少许 图文教程详解 1️...

简单易做的蜜橘芝士慕斯蛋糕教程来啦!奶油奶酪140g、砂糖25g、酸奶140g 淡奶油140g、吉利丁片10g(冷水泡3分钟) 热牛奶50g、蜜橘果酱100g 【装饰部分】 打发奶油、新鲜蜜橘片、蜜橘果酱、洋甘菊(或薄荷叶) *|图文教程+解说* 图1:熬制蜜橘果酱 *锅里放入蜜橘果肉,加入砂糖和柠檬汁,开小火慢慢熬煮。边煮边搅拌,直...

超解腻!自制柠檬芝士蛋糕,酸甜丝滑好吃到跺脚饼干底:饼干碎100g + 融化的黄油45g 芝士层:奶油奶酪200g、淡奶油200g、糖55g、热牛奶60g、柠檬汁15g、吉利丁片8g、柠檬皮屑少许 柠... 吉利丁片4g 装饰:淡奶油70g + 糖6g(打发用) 【图文教程+步骤解说】 1️⃣ 饼干底制作 把饼干压碎,加入融化的黄油拌匀,铺在模具底部压紧实...

＋＾＋ 抹茶茉莉慕斯杯制作教程取70克热牛奶,加入10克抹茶粉搅拌,再加入12克提前冷水泡软的吉利丁片搅拌至融化。将抹茶液倒入奶油奶酪混合物搅拌均匀,倒入模具冷冻4小时以上。 已步入最后组装阶段*,将抹茶慕斯杯脱模,挤入茉莉奶油,撒上抹茶粉,用茉莉花装饰即可。 #抹茶茉莉慕斯杯 #甜品制作 #美食教程 #烘...